Fortified Mycelium of Fomitopsis officinalis (Agaricomycetes) as a Source of Biologically Active Substances Effective in the Prevention of Civilization Diseases.

Modrzewnik lekarski to popularny gatunek grzyba leczniczego o udokumentowanej historii stosowania w medycynie tradycyjnej. Gatunek ten wybrano do badań ze względu na właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i immunostymulujące, ale także dlatego, że jest zagrożonym w Polsce. Celem pracy było określenie wpływu suplementacji nieorganicznymi solami cynku i magnezu do pożywki, w której namnażano modrzewnika w kulturach in vitro w 10-L bioreaktorach wyposażonych w system napowietrzania. Oznaczano wpływ dodatku soli cynku i magnezu do pożywki na zawartość substancji aktywnych oraz ich biodostępność dla organizmu człowieka (ekstrakcja do sztucznych soków trawiennych). Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że zastosowana metoda pozwoliła na uzyskanie wzbogaconej grzybni badanego gatunku jako naturalnego materiału terapeutycznego, który może uzupełnić niedobory biopierwiastków, związków fenolowych, L-fenyloalaniny i związków indolowych.

Rowerem po zdrowie

12 sierpnia 2024

Z prof. dr hab. Grażyną Jasieńską z Zakładu Zdrowia i Środowiska Instytutu...

Więcej »

Sztuczna inteligencja w medycynie

30 stycznia 2024

AI w medycynie to otwarte wykłady poświęcone różnym aspektom...

Więcej »

Dystymia. Uśmiechnięta twarz depresji

3 kwietnia 2023

Według szacunków Światowej Organizacji Zdrowia na rok 2021,...

Więcej »