> Publikacje > Hypsizygus marmoreus as a Source of Indole Compounds and Other Bioactive Substances with Health-Promoting Activities
Kraków, na dzień: 01.10.2024 r.
takson | stężenie | prognoza |
---|---|---|
alternaria | ||
cladosporium |
Komunikat opracowany przez Krakowską Stację Monitoringu Aerobiologicznego przy Zakładzie Alergologii Klinicznej i Środowiskowej UJCM.
stężenie | |
---|---|
niskie | średnie |
wysokie | bardzo wysokie |
Kraków, na dzień: 01.10.2024 r.
takson | stężenie | prognoza |
---|---|---|
alternaria | ||
cladosporium |
Komunikat opracowany przez Krakowską Stację Monitoringu Aerobiologicznego przy Zakładzie Alergologii Klinicznej i Środowiskowej UJCM.
stężenie | |
---|---|
niskie | średnie |
wysokie | bardzo wysokie |
Hypsizygus marmoreus (shimeji) to jadalny gatunek grzyba leczniczego o znaczącej wartości dietetycznej. W eksperymencie oceniono owocniki z upraw komercyjnych i własnych oraz mycelium z kultur in vitro tego gatunku (zarówno odmiany białej, jak i brązowej). Celem pracy była analiza obecności związków indolowych i innych substancji biologicznie czynnych oraz określenie wpływu dodatku jonów cynku i magnezu do pożywki hodowlanej na zawartość badanych związków w kulturach grzybni. Na podstawie uzyskanych wyników wykazano, że mycelium H. marmoreus jest dobrym źródłem związków indolowych, biopierwiastków, glukanów i lowastatyny. Stwierdzono, że mycelium badanego gatunku wykazuje najbardziej zróżnicowany skład związków indolowych (L-tryptofan, 5-hydroksy-L-tryptofan, tryptamina, 5-metylotryptamina i melatonina). Podsumowując, H. marmoreus może być potencjalnym źródłem substancji o działaniu przeciwdepresyjnym, przeciwzapalnym, przeciwmiażdżycowym i przeciwutleniającym.
12 sierpnia 2024
Z prof. dr hab. Grażyną Jasieńską z Zakładu Zdrowia i Środowiska Instytutu...
30 stycznia 2024
AI w medycynie to otwarte wykłady poświęcone różnym aspektom...
3 kwietnia 2023
Według szacunków Światowej Organizacji Zdrowia na rok 2021,...
Kraków, na dzień: 01.10.2024 r.
takson | stężenie | prognoza |
---|---|---|
alternaria | ||
cladosporium |
Komunikat opracowany przez Krakowską Stację Monitoringu Aerobiologicznego przy Zakładzie Alergologii Klinicznej i Środowiskowej UJCM.
stężenie | |
---|---|
niskie | średnie |
wysokie | bardzo wysokie |
Kraków, na dzień: 01.10.2024 r.
takson | stężenie | prognoza |
---|---|---|
alternaria | ||
cladosporium |
Komunikat opracowany przez Krakowską Stację Monitoringu Aerobiologicznego przy Zakładzie Alergologii Klinicznej i Środowiskowej UJCM.
stężenie | |
---|---|
niskie | średnie |
wysokie | bardzo wysokie |